Aprenda a fazer o delicioso Pão de Chocolate, um pãozinho recheado que faz sucesso na França e é perfeito para a Páscoa. Conhecido também como "Pain au Chocolat", ele é parecido com o croissant, mas com uma massa mais macia e saborosa, ideal para quem busca uma receita especial e com bom potencial de venda.

Neste curso prático, o chef padeiro Edgar Rodrigues vai te ensinar o passo a passo completo para produzir essa delícia. Você vai aprender desde a escolha dos ingredientes até a modelagem e o ponto certo de forno, garantindo um pão de chocolate perfeito para sua família ou para vender e ganhar uma renda extra na Páscoa.

O que você vai aprender

• Fazer a massa semifolhada do Pão de Chocolate do zero.
• Modelar os pães para que fiquem bonitos e padronizados.
• Assar o Pão de Chocolate no ponto certo.
• Dicas para vender seus pães e ter uma renda extra na Páscoa.